cocina de la abuela patatas con bacalao

Ingredientes
4 trozos de bacalao desalado
 1 kg de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 pimiento rojo
1 tomate
1  vasito de vino
1 vasito de aceite
cucharada de azafran

MODO DE HACERLO
hacer el sofrito con todos lo ingredientes
el vino echar al final ,y el bacalao también
Por ultimo echar agua hasta cubrir, cortar las patatas,
en taquitos un poco gruesos.
Sacar el bacalao y dejar que cueza la patata ,un rato antes,
volver a poner el bacalao y dejar unos 10 minutos