POLLO AL AJILLO!!

INGREDIENTES Y SU ELABORACIÓN:

-MUSLOS DE POLLO

-AJO

-ACEITE

-SAL Y PIMIENTA

-HARINA

-Vino Blanco

Elaboración:

-Sal pimentar el pollo en las bandejas.

-Rebozarlo con harina y llevar a freír.

- También freír una cabeza de ajos. Cuando estén fritos, machacarlos en un mortero y agregar a la olla el ajo picado, echar dos vasos de vina blanco a la olla donde esta el pollo. (cubriendo el pollo)

-Dejar el fuego encendido 20 minutos.

-Apagar el fuego y reposar 10 minutos.